โรงเรียนพลาธิการ กรมพลาธิการทหารเรือ
NAVAL SUPPLY SCHOOL NAVAL SUPPLY DEPARTMENT
เป็นหลักสูตรที่สร้างความชำนาญงานด้านสหโภชน์ และแม่นยำในเรื่องโภชนาการ
นักเรียนพลฯ หลักสูตรสหโภชน์ • ประดิษฐ์ตกแต่ง • คุณค่าอาหาร
นักเรียนพลฯ หลักสูตรการสหโภชน์ • สหโภชน์ปฏิบัติ • ประดิษฐ์ตกแต่ง
หลักสูตรเพื่อเลื่อนฐานะชั้น พ.จ.อ.• คุณค่าอาหาร• บริการห้องครัว
หลักสูตร นรจ.• แกะสลักผักและผลไม้
นักเรียนพลฯ หลักสูตรการสหโภชน์• การประกอบอาหาร• คุณค่าอาหาร• การทำขนมลูกชุบ• ผัดพริกขิงหมูถั่วฝักยาว
หลักสูตรเพื่อเลื่อนฐานะชั้น พ.จ.อ.• คุณค่าอาหารหลักสูตรเพื่อเลื่อนฐานะชั้น จ.อ.• คุณค่าอาหารนักเรียนพลฯ หลักสูตรการสหโภชน์• สหโภชน์ประกอบอาหารทฤษฎี– บทที่ 1 หลักการประกอบอาหาร– บทที่ 2 เทคนิกการประกอบอาหาร– บทที่ 3 กฎแห่งการพูด• สหโภชน์ปฏิบัติ– การทำคุกกี้ชอคโกแลทชิฟ– การทำเต้าส่วน– การทำราดหน้าหมูสับไข่ดาว– การทำขนมกล้วย– การทำข้าวเหนียวใบเตย– การทำขนมเม็คขนุน– การทำขนมชั้น– การทำขนมต้มใบเตย– การทำขนมสาลี่– การทำขนมทองเอก– การทำสังขยาใบเตย– การทำขนมอื่นๆ
หลักสูตรเพื่อเลื่อนฐานะชั้น จ.อ.• ประดิษฐ์ตกแต่ง
นักเรียนพลฯ หลักสูตรการสหโภชน์• ประดิษฐ์ตกแต่ง• แกะสลักแตงร้านเป็นดอกลิลลี่• ความรู้เกี่ยวกับการแกะสลัก• แกะสลักฟักทองเป็นดอกคาร์เนชั่น• แกะสลักฟักทองเป็นลายสมอ• แกะสลักฟักทองเป็นผอบ• แกะสลักสบู่เป็นกุหลาบ• แกะสลักแครอทเป็นดออกข่า• การผับกระทงลายกลีบผกา• แกะสลักฝรั่งเป็นผอบ• แกะสลักฟักทองเป็นลายกุหลาบ• แกะสลักแตงร้านเป็นดอกบัว• แกะสลักแตงร้านเป็นดอกเสาวรส• แกะสลักปลาตะเพียนจากฟักทอง